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II Setmana gastronòmica de la Serra de Tramuntana (23.11.2021)

Tramuntana XXI, asociación que trabaja en favor de la conservación de los valores naturales, sociales y culturales de la Serra de Tramuntana, ha elegido la finca de Son Vic Vell para organizar un potente acto en el municipio de Calvià, en el marco de la II Setmana Gastronòmica de la Serra de Tramuntana. Ha sido un honor y un gran placer acogerlo. El acto tuvo lugar el martes 23 de noviembre. Una velada que superó con creces las inclemencias del tiempo, ya que logró colocar el cartel de aforo completo. El desarrollo de la jornada se llevó a cabo en …

Ruta por Son Vic Vell (17.10.2021)

El pasado 17 de octubre Son Vic Vell nos permitió hacer una inmersión en el estilo de vida de nuestros antepasados en una finca hace 300 años. Una ruta por el monte nos ayudó a imaginar los trabajos que en aquel tiempo se hacían en la garriga y ver los elementos que se construyeron para facilitarlos. Los caminos no se construían como rutas de excursiones, cada camino era diseñado con una finalidad productiva. Sacar la leña, sembrar los llanos más pequeños en los puntos más lejanos… Cada rincón de la tierra era aprovechado a costa de un enorme esfuerzo. Aquellos …